黄金什锦炒饭
快手早餐
黄金什锦炒饭的做法
步骤1
鸡蛋黄打入隔夜饭中，搅拌均匀
步骤2
胡萝卜切丁，雪豆少量
步骤3
烧开热水，将胡萝卜丁与雪豆放入锅中烫2至3分钟后勺起沥干水。
步骤4
大火倒入少许油后微热，倒入胡萝卜丁和雪豆翻炒。
步骤5
水份吸收干后，倒入搅拌好的饭后，转中小火，加入盐，生抽，胡椒粉等调味料。
步骤6
翻炒至蛋液收干后，将饭盛入小碗，压实。
步骤7
找个盘子，盖在小碗上，然后倒扣过来，将小碗取走，装盘成功。