诗文 | 韭菜炒河虾 |
释义 |
韭菜炒河虾这是一道得闲的菜。收拾起来麻烦,吃起来也不胜大鱼大肉,不过贵在简单纯粹 韭菜炒河虾的做法步骤1 河虾泡水。白盐白酒白醋,泡上二十分钟,沥干水分开始一只一只的给虾去头。麻烦的不得了。步骤2 韭菜洗好。去头梗,去蔫叶。切成段。步骤3 韭菜入锅。炒到8层熟,控出水份。盛盘备用步骤4 上锅坐油。油8成热,放虾爆炒,炒变色后烹一点点醋步骤5 放韭菜一起炒啊炒。出锅前加少许盐就可以了,炒的过程不超过三十秒步骤6 这玩意在锅里炒的时间不超过2分钟。但是收拾虾头超过20分钟。麻烦麻烦。不是心情大好。才懒得做韭菜炒河虾的烹饪技巧 |
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