蔓越莓司康（健康版）
蔓越莓司康简单快手，是早点的不二之选。但大多方子都有泡打粉，其实换做酵母来制作，不仅更加健康，而且发酵的风味能使司康多了一种味觉层次。
蔓越莓司康的做法
步骤1
如图备料。
步骤2
面粉和盐混合，软化的黄油慢慢用手搓成粗玉米粒状。
步骤3
泡过的蔓越莓切碎后，与牛奶、酵母、糖、鸡蛋液混合，揉成面团。小盆内撒上面粉，把面团放进去。
步骤4
盖好塑料薄膜，冬季常温发酵2小时，夏季1小时。
步骤5
拿出面团后，轻轻拍打排气，并整形成圆形。
步骤6
分割分割为六份。
步骤7
刷上蛋液，静置10分钟。
步骤8
烤箱预热185°15分钟。
步骤9
烤制金黄色，取出。
步骤10
美味的司康就做好了，配上一杯本真牛奶，快点享用美味早点吧。