黄油曲奇

黄油曲奇的用料

步骤1

黄油室温软化，用搅拌器搅成泥状。

步骤2

加入白糖和糖粉，搅匀。

步骤3

鸡蛋液分三次加入。每次加入要充分搅拌至蛋油融合不分离，然后再加下一次。

步骤4

面粉过筛后加入。

步骤5

用橡皮刮刀翻拌均匀。

步骤6

将做好的曲奇糊装入裱花袋。

步骤7

烤盘上铺吸油纸，用力挤裱花袋，从外向内画圈。此时烤箱设定180度预热10分钟。

步骤8

将挤好的烤盘放入烤箱，180度烤12分钟。

步骤9

浓郁酥甜的黄油曲奇出炉啦！

步骤10

特写一张

1、这次的糖粉我是用料理机打碎砂糖制成的。2、如果喜欢巧克力或抹茶味，可在面粉中加5g可可粉或抹茶粉。3、面粉吸水性不同，如果你觉得难挤，可以加少许蛋液。

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