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诗文 黑芝麻糊
释义

黑芝麻糊

黑芝麻糊的用料

黑芝麻 100g 糯米 60g
冰糖 适量 水1 350ml
水2 200ml

黑芝麻糊的做法

步骤1

糯米洗后冷水泡1.5小时,滤水备用。

步骤2

黑芝麻炒熟,不能炒焦

步骤3

混合黑芝麻、糯米加350ml水用料理机打细,用细筛过滤;把渣倒回料理机加200ml水打细再过滤。

步骤4

在滤出的汁中加冰糖小火搅拌加热,会发现逐渐黏稠成糊。

黑芝麻糊的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:14:42