网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黑椒牛小排
释义
黑椒牛小排
黑椒牛小排的用料
牛仔骨
黑椒汁
洋葱
红椒
黑椒牛小排的做法
步骤1
牛仔骨一斤左右。用红酒,盐,蒜片,洋葱柠檬汁腌制。我腌制了一夜。保鲜袋装好,没事就晃晃 。
步骤2
先用黄油把洋葱煎了出来。
步骤3
今天准备用铁盘所以煎断生直接铺盘里,最小火加热铁盘。
步骤4
另外平底不粘锅大火烧热放入黄油迅速把腌制好的牛仔骨放入,高温锁住牛仔骨水分。再换中火煎。
步骤5
翻面。没有经验的全程用筷子扎着判断生熟。不费力的扎透就是熟了。
步骤6
翻面后加入黑椒汁。这里罗嗦下每个品牌的黑椒汁味道多少还是有区别。有的偏辣,有的偏蒜味,还有需要稀释。平时用李锦记得就可以。我个人偏爱泰国的或者亨氏。
步骤7
加红椒,翻几下。用点糖,耗油中和味道,也可以省略。
步骤8
最后出锅磨点黑胡椒粒。步骤写的罗嗦其实也就是两分钟的过程啊。别忘了边上还有加热的铁盘呢。牛仔骨一老就咬不动了。
步骤9
放入加热的铁盘保持温度,这样更好的保持口感和味道。
黑椒牛小排的烹饪技巧
随便看
胡萝卜餐包
超简单的蛋糕机制做小蛋糕
能量早餐粥
金枪鱼土豆沙拉
奥利奥冰淇淋
川味牛肉
【蔓德拉的厨房】下饭神器——大葱炒牛肋
香炸鸡排
炒面(酱油口味)
【蔓德拉的厨房】献给初下厨房的人——韭菜炒鸡蛋
早餐营养鸡蛋卷饼【超简单精细到每一步】
芝士焗通心粉
为了好身材的幸福早餐--牛肉汤、圆白菜煎饼
饺子
水果沙拉
【蔓德拉的厨房】减肥者素食者的福音——清素南瓜
金枪鱼沙拉
「剩饭好去处」飘香米饭披萨
【蔓德拉的厨房】清炒胡萝卜
极简奇妙口感金沙玉米
有内涵的海苔肉松包
双层奶冻
蛋蒸肉
芒果牛奶小冰棍
百香果蜜茶
安乐窝中吟 邵雍
安乐窝中吟 邵雍
安乐窝中吟 邵雍
安乐窝中吟 邵雍
安乐窝中吟 邵雍
安乐窝中自讼吟 邵雍
安乐窝中自贻 邵雍
安乐吟 邵雍
安礼以宏词见勉奉寄 杨时
安礼以宏词见勉因成绝句奉寄 杨时
安灵龙潭 易祓
安流亭俟客不至独坐成咏 陆游
安禄山古谶 ***
安禄山 徐钧
安陆白兆山桃花岩寄刘侍御绾 ( 一作春归桃 李白
安陆 范雍
安陆赠徐砺 罗隐
安眠 王洋
安南贡象 艾性夫
安南观棋 李思衍
安南送曹别敕归朝 高骈
安宁道中即事 王文治
安贫 韩偓
安平公诗 李商隐
安平乐/安平乐慢 曹勋
钏秦
蕤华
澄渝
福博
听响
咏殇
雨缇
倬航
义野
选土
广余
巍砾
杨家
广振
树盛
佳凯
川野
妙熙
福韶
温茂
义彬
秉康
天桦
泊江
琼靓
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。
Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/17 0:48:52