荷包鸡翅（附鸡翅去骨法）

荷包鸡翅这道菜很适合孩子吃，把鸡翅中的骨头去除，不但减少了腥味，还可以加入土豆和胡萝卜条，提高菜的营养价值。欣和六月鲜的酱油是我家的常备调料，咸度适中，鲜味十足，红烧味道鲜美可口。

荷包鸡翅的用料

鸡翅几个

土豆 1个

胡萝卜 1根

特级原汁酱油 1勺

特级酱油半勺

水半碗

白糖 1小勺

姜几片

荷包鸡翅的做法

步骤1

这次的欣和六月鲜生抽包装好可爱。

步骤2

掀起你的盖头来。

步骤3

把胡萝卜土豆去皮，切成条状。

步骤4

鸡翅找到两根骨头分开比较大的一端，用剪刀剪去连着骨头的筋膜。

步骤5

把骨头露出来。

步骤6

另一端如果有连着的骨头，就用刀切去。

步骤7

用厨房纸巾包住骨头，用力外往拽，同时扭动骨头。

步骤8

一根就可以拔出来了。

步骤9

同样去除另外一根骨头。

步骤10

把土豆条和胡萝卜条塞入鸡翅中。

步骤11

平底锅中留少量油，放入鸡翅煎到金黄，加入姜片和料酒去腥味。

步骤12

六月鲜特级原汁酱油一勺，特级酱油半勺，1小勺糖，在调料碗里准备好。

步骤13

加入煎好的鸡翅中。

步骤14

加入半碗水，盖上盖，煮鸡翅，汁水收到浓稠。

步骤15

不用啃骨头的鸡翅吃法。