红糖红枣蛋糕(两蛋)
红糖红枣蛋糕的做法
步骤1
15克红糖放进蛋白里先泡一下
步骤2
蛋黄加水，油，5克红糖搅匀
步骤3
切碎的大枣加到蛋黄糊中拌匀
步骤4
低粉筛进蛋黄糊
步骤5
拌好的蛋黄糊放一边静置
步骤6
加了红糖的蛋白打发至干性
步骤7
三分之一的蛋白糊加到蛋黄糊中拌匀
步骤8
拌匀的蛋糕糊倒回蛋白糊中，做法跟戚风一样
步骤9
拌好的蛋糕糊顺滑有光泽，进烤箱150度45分钟
步骤10
出炉倒扣，冷却脱模红糖红枣蛋糕的烹饪技巧
此方适合6寸圆模