鱼香日本豆腐
总之超爱日本豆腐这玩意儿的
鱼香日本豆腐的做法
步骤1
把日本豆腐切成一厘米厚的块
步骤2
在用日本豆腐充分裹上面粉
步骤3
再放入锅中炸适当的看看是否有硬的感觉，有了就可以翻面，至金黄色捞出
步骤4
炸好以后放一旁备用
步骤5
胡萝卜切丁，青椒切丁
步骤6
放入锅里炒至五分熟
步骤7
再放入一小勺豆瓣酱
步骤8
加少许水，生抽适量，盖锅盖煮开
步骤9
煮开以后倒入提前炸好的日本豆腐，翻炒均匀，记得一定要小心哦
步骤10
准备一小碗生粉
步骤11
勾芡，收汁，装盘，开食！
步骤12
不喜欢青椒和胡萝卜的朋友也可用番茄代替哦，步骤一模一样呢鱼香日本豆腐的烹饪技巧
炸日本豆腐的时候，如果家里的锅很大，可以把锅翘起来一点，这样油可以更好的集中，和不会太浪费油哦～