【鲜虾培根批萨】——COUSS CO-6001出品
现在有了烤箱，
披萨自是手到擒来的美食，
今天就给大家送上这金玉满堂的鲜虾培根披萨！
祝大家在新的一年，
红红火火，金玉满堂！
鲜虾培根批萨的做法
步骤1
准备所有材料；
步骤2
将面团所有材料放入CM-1500厨师机搅拌桶，开启1档揉成团后转3档揉至面团光滑。
步骤3
面团取出整圆装入碗内，CO-6001选择发酵档，将面团发酵至约两倍大，约40分钟
步骤4
利用发酵时间将馅料准备好备用；玉米青豆焯熟，鲜虾过沸水焯一下后剥壳去虾线，加少许生抽腌制下。
步骤5
取出发酵好的面团，排气后松驰15分钟。
步骤6
将面团擀成比披萨盘大一点的薄片后放入涂有少许油的批萨盘中，整理好。
步骤7
用叉子在饼底上扎一些小孔，防止饼底烤的时候鼓起来，并刷一层油；
步骤8
均匀抹上批萨酱；
步骤9
先铺一层马苏里拉芝士，将馅料摆放好，磨上黑胡椒粉；将鲜虾围外层摆一圈，多余的剪成小节放中，最上层摆上芝士；
步骤10
COUSS CO-6001烤箱，上火220度下火200度，时间设定为35分钟，预热后放入烘烤至颜色漂亮即可，喜欢焦底的，后几分钟可将烤移至下层烘烤。
步骤11
成品
步骤12
成品
步骤13
成品
步骤14
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步骤15
淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。鲜虾培根批萨的烹饪技巧
1、 以上材料为12寸带孔批萨盘一个。 2、 馅料可适量翻炒以便更易入味。 3、 可留少许芝士待烘烤剩5分钟后再放入。 4、 根据喜好更换自己喜欢的馅料，喜欢芝士可多多放入芝士哦。 5、 烘烤的温度和时间仅供参与，请按各烤箱温度性能适当调整。