诗文 | 牛轧糖(麦芽糖版) |
释义 |
牛轧糖(麦芽糖版)牛轧糖(麦芽糖版)的做法步骤1 我没有拍照,但是是按照这个步骤做的。只能导图了。原作者是其他平台的 颜妈。谢谢颜妈。步骤2 我太懒,省略了这个步骤,我也没有食品温度计。煮够就下一步了步骤3 。步骤4 这一步我倒和颜妈相反,我是把糖浆倒入打蛋白的容器里。再用打蛋器打均匀。步骤5 。步骤6 。步骤7 这是我自己做的成品图,切到后面的确好硬,但是吃起来还是没有外面的硬。不知道是不是糖温度不够。牛轧糖(麦芽糖版)的烹饪技巧 |
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