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诗文 学校的回忆---香肠馒头
释义

学校的回忆---香肠馒头

高中时住校,记得学校早餐总有一款叫做螺丝卷的馒头,后来高中毕业就再也没看到过了,蛮怀念的

学校的回忆---香肠馒头的用料

小麦面粉 适量 王中王香肠 三根
盐,色拉油 适量

学校的回忆---香肠馒头的做法

学校的回忆---香肠馒头的做法图解1

步骤1

酵母用30度左右的温水溶解,在温水中加入适量的盐调味(酵母与面粉按1:100的比例)

步骤2

揉面至面光手光盆光,盖上盖子,发酵2小时左右(面团至一开始的两倍大)

步骤3

搓揉面团,排气泡,搓成手指粗的长条,备用
学校的回忆---香肠馒头的做法图解4

步骤4

香肠对开(想香肠多一点也可以整根香肠),面粉条缠绕在香肠外面,底部抹上一点色拉油,上蒸锅,醒发15分钟,蒸15分钟,焖5分钟,出锅。
学校的回忆---香肠馒头的做法图解5

步骤5

成品展示

学校的回忆---香肠馒头的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:27:15