诗文 | 学校的回忆---香肠馒头 |
释义 |
学校的回忆---香肠馒头高中时住校,记得学校早餐总有一款叫做螺丝卷的馒头,后来高中毕业就再也没看到过了,蛮怀念的 学校的回忆---香肠馒头的做法步骤1 酵母用30度左右的温水溶解,在温水中加入适量的盐调味(酵母与面粉按1:100的比例)步骤2 揉面至面光手光盆光,盖上盖子,发酵2小时左右(面团至一开始的两倍大)步骤3 搓揉面团,排气泡,搓成手指粗的长条,备用步骤4 香肠对开(想香肠多一点也可以整根香肠),面粉条缠绕在香肠外面,底部抹上一点色拉油,上蒸锅,醒发15分钟,蒸15分钟,焖5分钟,出锅。步骤5 成品展示学校的回忆---香肠馒头的烹饪技巧 |
随便看 |
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