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诗文 骨汤虾皮胡萝卜面
释义

骨汤虾皮胡萝卜面

宝宝到了长个的时候了,骨汤营养丰富,胡萝卜补充维生素,虾皮补钙,都是很好的食材,宝宝很爱吃

骨汤虾皮胡萝卜面的用料

面条 少量 胡萝卜 小半跟
骨汤 一碗 虾皮 一小把
蒜苗 两小棵 香油 少许
生抽 少许

骨汤虾皮胡萝卜面的做法

骨汤虾皮胡萝卜面的做法图解1

步骤1

我选的是做卤面的细面条,很好煮,口感也不错。
骨汤虾皮胡萝卜面的做法图解2

步骤2

胡萝卜切细条
骨汤虾皮胡萝卜面的做法图解3

步骤3

两棵小蒜苗洗净切小段。这蒜苗是我自己用杯子生在阳台上的,给宝宝做饭揪两棵,还是怪方便的,这都长了四五茬了
骨汤虾皮胡萝卜面的做法图解4

步骤4

虾皮一小把洗净,入水泡一会儿
骨汤虾皮胡萝卜面的做法图解5

步骤5

骨汤入锅大火烧开,入面条,开锅后下入胡萝卜丝,烧开转小火,熬10分钟左右关火。蒜苗段入碗,虾皮捞出放入碗里,面条和骨汤一起倒入碗里,点上香油及生抽即可

骨汤虾皮胡萝卜面的烹饪技巧

骨汤可提前熬好,我都是熬一砂锅,分瓶装好放冰箱冷藏,用时取出解冻即可,三个小时左右熬出来的汤白白的,香极了。

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更新时间:2024/12/26 1:54:38