金凤献瑞
本菜名自创，味道美滋滋的，润滑爽口，，喜欢就自己动动手把
金凤献瑞的做法
步骤1
将一只被除鸡毛和体内物的鸡洗净，然后放入电饭煲，加入水，水一定要盖过鸡10毫米，再加入5克老姜和食用盐5克，为了让鸡有滋有味再加入十三香少许，然后关煲盖需足足煲90分钟左右，在煲鸡同时，我们可以做副料，将100克干香菇泡入水中10分钟，然后洗净，再将100生姜去皮，和洗净的生葱5根一起砍碎，要砍的越碎越好，砍好用个饭碗装好，然后将洗好的5个红辣椒用刀砌开两半，将里面的辣椒籽去掉，然后砌成条状，等鸡煲好了，用厨具将鸡捞出来放入大一点的餐盆中，记住，煲鸡的汤料别倒了，有做调味作用，，然后烧红锅放入少许花生油，烧红后就放入一点砌片的姜和砌好的红辣椒，爆炒20秒，再拿香菇把水拧干同放入锅，爆炒20秒，然后到入小饭碗一碗的汤料，煮1分钟后加入食用盐少许，调匀刚好咸度，，起锅就倒入煲好的鸡周围，然后，用刀子在鸡身划几道刀口，为了让味更加深透，再最后将一碗砌碎好的葱和姜，加入半碗的汤料，加入少许的食用盐，在加生蚝油少许，芝麻香油10克，然后搅拌均匀，然后倒入鸡身上，，金凤鸡做好了，为了好看，用筷子把条形的辣椒夹摆设好在鸡身上，，鸡嘴上叼着的花是红辣椒做的，图片可以看出，，，喜欢有兴趣就试试吧，金凤献瑞的烹饪技巧
将一只被除鸡毛和体内物的鸡洗净，然后放入电饭煲，加入水，水一定要盖过鸡10毫米，再加入5克老姜和食用盐5克，为了让鸡有滋有味再加入十三香少许，然后关煲盖需足足煲90分钟左右，在煲鸡同时，我们可以做副料，将100克干香菇泡入水中10分钟，然后洗净，再将100生姜去皮，和洗净的生葱5根一起砍碎，要砍的越碎越好，砍好用个饭碗装好，然后将洗好的5个红辣椒用刀砌开两半，将里面的辣椒籽去掉，然后砌成条状，等鸡煲好了，用厨具将鸡捞出来放入大一点的餐盆中，记住，煲鸡的汤料别倒了，有做调味作用，，然后烧红锅放入少许花生油，烧红后就放入一点砌片的姜和砌好的红辣椒，爆炒20秒，再拿香菇把水拧干同放入锅，爆炒20秒，然后到入小饭碗一碗的汤料，煮1分钟后加入食用盐少许，调匀刚好咸度，，起锅就倒入煲好的鸡周围，然后，用刀子在鸡身划几道刀口，为了让味更加深透，再最后将一碗砌碎好的葱和姜，加入半碗的汤料，加入少许的食用盐，在加生蚝油少许，芝麻香油10克，然后搅拌均匀，然后倒入鸡身上，，金凤鸡做好了，为了好看，用筷子把条形的辣椒夹摆设好在鸡身上，，鸡嘴上叼着的花是红辣椒做的，图片可以看出，，，喜欢有兴趣就试试吧，