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诗文 咸蛋苦瓜
释义

咸蛋苦瓜

咸蛋苦瓜的用料

苦瓜 咸鸭蛋

咸蛋苦瓜的做法

咸蛋苦瓜的做法图解1

步骤1

水煮沸后加入切好的苦瓜,大火煮一分钟后捞起备用。(煮过后苦瓜就没有那么苦啦~)
咸蛋苦瓜的做法图解2

步骤2

起油锅,下入咸鸭蛋的蛋黄,中小火炒到起泡。
咸蛋苦瓜的做法图解3

步骤3

加入烫好的苦瓜,蛋白,大火一起翻炒两三分钟,起锅前加入盐调味,撒入葱花和香油。

咸蛋苦瓜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:26:59