#菁选酱油试用之蒜泥饺子皮

香菇馅，白菜馅，韭菜馅~~~~吃饺子，可以选择很多种不同口味的馅儿~~~~ 但是~~但是~~~饺子皮也可以成为主角哦~~~~~~ 饺子皮煮熟，捞出~~~~淋上红油姜蒜汁~~~流口水啦有么有~~~~~

蒜泥饺子皮的用料

步骤1

姜、蒜剁碎，放入碗里；冲入适量凉白开，静置片刻，兑成姜蒜水备用；

步骤2

黄瓜洗净刨丝，撒入适量盐，抓匀腌制；

步骤3

姜蒜水里调入适量酱油；

步骤4

调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐；

步骤5

调入适量红油辣子，搅拌均匀后，尝一下咸淡；

步骤6

腌制好的黄瓜，攥干水分，铺在盘底；

步骤7

煮锅里倒入清水烧开，把饺子皮放进锅里煮至浮起；

步骤8

把饺子皮铺在黄瓜上面；

步骤9

淋入红油辣子即可，面上可以用红椒装饰。

1、调味料根据自己的口味调整； 2、饺子皮上面可以撒些花生碎；

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