橙酱
橙酱的做法
步骤1
1??橙子洗净后用盐搓洗，再用清水洗净。2??用小刀把油皮削下，不要白瓤，然后切细丝。
步骤2
橙皮丝用清水反复清洗三次，榨出苦水，用盐水清洗一次，然后上锅清水煮两分钟，沥干水分。
步骤3
果肉切块用搅拌机搅拌
步骤4
加入水、冰糖、橙皮丝大火煮五分钟后加入橙子泥一起熬煮，待水份收干后转小火，用勺子不停搅动，直到粘稠出糖。
步骤5
等橙酱冷却加入蜂蜜搅拌均匀，装入干净无油的玻璃瓶中。可以当果酱抹在面包上，可以冲水饮用，家里有娃娃的可以咳嗽的时候兑水喝。