茭瓜炒鸡蛋
早上包的馄饨，木耳泡多了，正好家里有茭瓜，就做了个茭瓜木耳炒鸡蛋，是很普通的家常菜，也不会起名。
茭瓜炒鸡蛋的做法
步骤1
准备材料
步骤2
茭瓜切片，扇贝柱放在锅里稍烫一下，马上捞出。葱切碎，木耳清洗干净，摘成小朵。
步骤3
倒入花生油，油开后放入葱花和鸡蛋，炒成型。
步骤4
放入茭瓜，翻炒片刻
步骤5
放入木耳翻炒一二分钟
步骤6
加入一点生抽，盐翻炒，再加一点点水炒二分钟，最后放入扇贝柱翻炒几下，就OK了。
步骤7
盛出