独家秘制烤冷面
独家秘制烤冷面的做法
步骤1
我用的是这款韩国的双面煎锅，以前用它烤地瓜和煎鱼，没想到做烤冷面绝了，不用铲子翻面了，只要把锅上面换面就可以了，不用担心冷面散了
步骤2
切葱花，洋葱和香菜，把蒜蓉辣酱，芝麻酱甜面酱拌一起
步骤3
用油刷把上下锅涂少许油，放入冷面
步骤4
打一个鸡蛋，捣碎，待鸡蛋凝固后如果想冷面口感软可以在底部人少许水
步骤5
鸡蛋凝固后翻面涂酱料，散少许糖和孜然粉，辣椒粉
步骤6
放入材料，适量醋
步骤7
折三层，涂酱
步骤8
出炉