诗文 | 山椒藕片 |
释义 |
山椒藕片山椒藕片的做法步骤1 藕切片,青红椒切块,蒜子切片,野山椒切段,小葱切段。大火锅里加入适量水烧开放入少许油,再放入藕片煮至八分熟打捞出。另起一锅,中火锅里加入少许油,再加入少许蒜片,葱段,野山椒翻炒均匀。步骤2 翻炒均匀后加入青红椒片,煮熟的藕片,20克左右水翻炒均匀,调味放入适量鸡精,味精,盐翻炒均匀水生粉勾芡淋少许油即可装盘。步骤3 成品步骤4 成品山椒藕片的烹饪技巧 |
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