黄油曲奇
大家都爱的黄油曲奇，打发黄油步骤是关键，使用麦子厨房电动打蛋器，严格按照步骤来制作，都能跟着麦子烤出美味的黄油曲奇。
黄油曲奇的做法
步骤1
先上成品图
步骤2
成品图
步骤3
1、无盐黄油软化，加入细砂糖和糖粉打至轻微发白。
步骤4
切好放入盘中
步骤5
打发
步骤6
轻微发白
步骤7
2、打入鸡蛋，持续打发，打至黄油和糖粉混合的1.5倍。（这个过程大概需要15～20分钟）
步骤8
15~20分钟
步骤9
打发至1.5倍
步骤10
打好的黄油用刮面勺倒扣不会掉下来。
步骤11
3、加入面粉混合均匀。
步骤12
混合均匀
步骤13
4、装入裱花袋，挤出形状。
步骤14
挤出形状
步骤15
5、机器预热完成后（注意:中高温预热），放入挤出形状的曲奇，盖上上盖，中高温烘烤8分钟；翻面继续烘烤8分钟即可。
步骤16
翻面
步骤17
翻面后烤8分钟
步骤18
使用SW277蛋卷烤盘：只需将面糊分成多个16g左右的小圆球，机器预热好以后，放入小圆球，盖上上盖，烘烤3～5分钟即可
步骤19
曲奇饼干
步骤20
成品黄油曲奇的烹饪技巧
为了让大家看得更直观，图片很详细，但是步骤很简单。