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诗文 东北排骨土豆炖豆角
释义

东北排骨土豆炖豆角

怀念儿时在东北,母亲所做这道菜的味道

东北排骨土豆炖豆角的用料

排骨 1000g 豆角 1000g
土豆 4个 大葱 1颗
大蒜 半头 生姜 1块
八角 6颗 生抽

东北排骨土豆炖豆角的做法

东北排骨土豆炖豆角的做法图解1

步骤1

豆角去丝,土豆削皮,大葱切段,生姜切片,大蒜一刀两断
东北排骨土豆炖豆角的做法图解2

步骤2

排骨焯水把血沫子去掉后捞出备用
东北排骨土豆炖豆角的做法图解3

步骤3

爆香葱姜蒜和八角
东北排骨土豆炖豆角的做法图解4

步骤4

加入排骨煸炒至有金黄色硬壳
东北排骨土豆炖豆角的做法图解5

步骤5

倒入生抽继续翻炒
东北排骨土豆炖豆角的做法图解6

步骤6

加入豆角土豆和剩余的葱姜蒜
东北排骨土豆炖豆角的做法图解7

步骤7

翻炒均匀
东北排骨土豆炖豆角的做法图解8

步骤8

加入水没过豆角和排骨
东北排骨土豆炖豆角的做法图解9

步骤9

盖上锅盖炖半个小时
东北排骨土豆炖豆角的做法图解10

步骤10

半个小时之后美味儿来袭

东北排骨土豆炖豆角的烹饪技巧

东北菜

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更新时间:2024/11/22 12:50:38