蛋白椰丝球
在大风呼呼的周末 做了点椰丝球 椰蓉的香气飘满整个屋子让我很是享受 外酥内软 里外都是满满的椰蓉 趁热吃更好吃哦～
蛋白椰丝球的做法
步骤1
将椰蓉 低筋面粉 绵白糖 奶粉混合搅拌均匀
步骤2
蛋清稍稍打散
步骤3
倒入面粉中用刮刀搅拌成团 不要用手过度揉
步骤4
用手搓成一个个大小均匀的团 放入椰蓉中滚几圈均匀的沾上椰蓉 然后放入预热好的烤箱 130度烤20分钟左右 全程低温烤至内部熟透蛋白椰丝球的烹饪技巧
1.面团稍微有点黏手是正常的 这样方便沾上椰蓉 2.全程要低温烤 不然内部不容易熟