青椒闷炒大虾
吃多了白灼和蒜蓉虾子，换一种口味也是很不错的哦！
青椒闷炒大虾的做法
步骤1
辣椒先切开两边，然后斜切成菱形
步骤2
烧一锅开水，把虾烫熟，去皮
步骤3
把每只虾都用刀斜切成3段
步骤4
放油将辣椒炒至8分熟
步骤5
加入虾肉翻炒2分钟，放少许水翻炒后盖上锅闷2分钟
步骤6
加入少许盐、生抽、味精翻炒1分钟，起锅青椒闷炒大虾的烹饪技巧
青椒要炒熟，虾子要斜切，这样可以更加的入味