| 诗文 | 香煎土豆丝饼 | 
| 释义 | 香煎土豆丝饼土豆丝饼是小时候最爱吃的饼子,外面煎的又香又酥,里面是又软又筋 香煎土豆丝饼的做法  步骤1土豆一个去皮洗净   步骤2切成细丝放进盆里   步骤3放一勺淀粉拌匀   步骤4盐,葱花,五香粉放入拌匀   步骤5淋上些水保持湿润   步骤6搅匀了,底下有少许淀粉汤就行   步骤7平底不粘锅放火上烧热倒入适量油   步骤8油热了,倒进土豆丝用勺子摊平   步骤9小火煎至两面金黄即可   步骤10煎好了切成块 香煎土豆丝饼的烹饪技巧最好用刨丝器加工土豆丝 | 
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