随意鸡蛋饼～烤箱版
儿子问我，第二天早上我们吃什么早餐呢？我说先睡觉，第二天你就知道了，我上班也比较忙，想快一些完成既好吃又营养的早餐，我就想到了鸡蛋饼，但是通常我们用平底锅做出来不是特别油，就是总糊锅，用电饼铛应该效果会好，家里没有就想到用烤箱做，效果意想不到的好！牛奶，鸡蛋，蔬菜这些大家都知道的基本营养食品都在这张饼里了，里面放的蔬菜可以更换洋葱，黄瓜等等。简单，营养，好看，儿子还说很好吃！
鸡蛋饼的做法
步骤1
把牛奶，盐，，鸡蛋，面粉过筛放到一起搅拌均匀，有电动打蛋器的打5秒即可，再放入胡萝卜粒，香肠粒，葱花沫搅匀，以上没拍照，用纱布或纸巾蘸色拉油把披萨烤盘内部抹一遍（不要看到油点儿为宜）倒入搅匀的蛋糊，晃动烤盘就会均匀分布蛋糊哦！
步骤2
将烤盘放入烤箱中层，第一个饼烤箱没有预热的情况上下火180度烤十分钟，第二个开始烤6分钟，当然要是蛋糊倒得多就要延长时间哦，不会轻易糊的，放心烤就行！
步骤3
熟了的饼取出翻面卷成鸡蛋饼（其实中间可以根据喜好加点儿东西，比如炒好的土豆丝等）
步骤4
装盘了，我边做儿子边吃，我也吃，哈哈，最后就剩两个了，我两个披萨盘（一个9寸，一个10寸）倒换着烤，倒得薄了就5个的量，厚点就4个饼的量！最后可以淋番茄酱吃，孩子比较喜欢，蒜蓉酱也行，不过放酱的话建议面糊里就少放盐，也可以直接吃！
步骤5
没有这一步骤，就是让朋友们看看烤完后烤盘的油量很少哦，所以不腻，千万记住纸巾抹油那一步不要看到油点儿啊！不好意思，啰嗦了！鸡蛋饼的烹饪技巧
烤箱温度可以在180到200摄氏度，不预热的情况下十分钟就行！