鸡蛋饼
想吃硬一点的就少放一点水，想吃软的就多放点水。这是一个人的量，我这个是稍微硬一点的
鸡蛋饼的做法
步骤1
把面粉，葱花，盐，鸡蛋，水放一起搅拌均匀。
步骤2
搅拌到没有面疙瘩的时候就行了
步骤3
平底锅放油，加热一下，再把面糊放进去
步骤4
到边都快要翘起来，硬了的时候就可以翻面了
步骤5
翻面以后，四周都会翘起来，关火，在等一会，吸收一下余温，再出锅鸡蛋饼的烹饪技巧
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