《干煸鸡爪》
爱吃鸡爪～红烧～干煸～卤～煲汤～都爱～
《干煸鸡爪》的做法
步骤1
鸡爪洗净，切掉鸡指甲，将每个鸡爪对半切开备用；
步骤2
热锅，倒一点儿油，烧八成热，倒入鸡爪，干煸出油；
步骤3
然后倒入姜蒜、郫县豆瓣酱和酱油，煸炒；
步骤4
步骤3翻炒5分钟左右，倒入青椒继续煸炒；
步骤5
青椒煸炒至断生，加一点儿盐，继续翻炒2、3分钟左右即可出锅；
步骤6
成品～