奶油虾汤
在烹饪过程中要不时捞出浮沫,这样汤才会鲜美.你也可将汤blender成泥状.味道是相同的.
奶油虾汤的做法
步骤1
把蔬菜类,菇类,虾仁切成1 cm小丁.步骤2
锅内烧热放黄油,加入洋葱,胡萝卜,西芹用小火炒至变软并呈透明色.再加入虾丁,菇丁迅速炒下后放面粉,混合炒匀.步骤3
倒入白酒,番茄泥,鸡高汤加热煮至沸腾后捞除浮沫.盖上锅盖,用小火煮大约20分钟.关火.再次倒入牛奶,奶油,稍微搅拌匀,加盐,胡椒粉调味.步骤4
将完成的汤盛入盘中,加上香菜点缀即可食用.
| 诗文 | 奶油虾汤 |
| 释义 |
奶油虾汤在烹饪过程中要不时捞出浮沫,这样汤才会鲜美.你也可将汤blender成泥状.味道是相同的. 奶油虾汤的做法步骤1 把蔬菜类,菇类,虾仁切成1 cm小丁.步骤2 锅内烧热放黄油,加入洋葱,胡萝卜,西芹用小火炒至变软并呈透明色.再加入虾丁,菇丁迅速炒下后放面粉,混合炒匀.步骤3 倒入白酒,番茄泥,鸡高汤加热煮至沸腾后捞除浮沫.盖上锅盖,用小火煮大约20分钟.关火.再次倒入牛奶,奶油,稍微搅拌匀,加盐,胡椒粉调味.步骤4 将完成的汤盛入盘中,加上香菜点缀即可食用.奶油虾汤的烹饪技巧 |
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