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诗文 炒饭
释义

炒饭

晚餐,利用手头还剩的菜做了这道炒菜,很好吃哟●v●

炒饭的用料

剩饭一碗 鸡蛋一个
火腿粒三分之一碗 西红柿片半碗
西兰花半边 麻辣花生一小抓
葱花少许

炒饭的做法

炒饭的做法图解1

步骤1

用冰箱的冷藏室冷藏一下会好一点,颗粒分明一点吧
炒饭的做法图解2

步骤2

没放完的,依自己的喜好放够量就OK了
炒饭的做法图解3

步骤3

麻辣花生,超市买现成的,别有风味
炒饭的做法图解4

步骤4

用盐水泡几分钟西兰花,十分钟吧,然后拿出来切好成这样
炒饭的做法图解5

步骤5

一个蛋,加点水和盐,打散备用
炒饭的做法图解6

步骤6

葱花我是从冷冻层拿出来的
炒饭的做法图解7

步骤7

烧热锅头,再放油,然后调小火,把蛋液倒下去,炒成颗粒状的,盛出来备用。
炒饭的做法图解8

步骤8

西兰花,我是先烧一点点水,然后把西兰花扔下去煮,大概煮一分钟这样,把水倒掉,然后放一点糖下去翻炒,炒了大概几秒钟,就可以放一点盐来炒,之后呢再放点酱油,然后炒熟西兰花再把它盛出来备用。
炒饭的做法图解9

步骤9

接下来还是热锅冷油,就翻炒西红柿,西红柿要加热才能有营养,炒的时候也是要先放一点糖,然后再放盐,这样西红柿就没有那么的酸。
炒饭的做法图解10

步骤10

炒熟西红柿之后呢再往锅里加油,然后呢就可以把饭倒下去一起炒,炒饭的时候要注意火候,然后翻炒要快速一点,炒了大概两分钟,这样可以放一点盐下去,整个翻炒的过程需要三四分钟。
炒饭的做法图解11

步骤11

看着炒饭差不多成一粒粒的时候,就把刚才炒好的菜和葱花,一起扔下锅进行翻炒,翻炒大概在一分钟左右,倒一些酱油下去再翻炒10秒钟左右就可以起锅了,当当当当~~~~不是我吹哟,真的很好吃

炒饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/12 18:30:46