诗文 | 炒饭 |
释义 |
炒饭晚餐,利用手头还剩的菜做了这道炒菜,很好吃哟●v● 炒饭的做法步骤1 用冰箱的冷藏室冷藏一下会好一点,颗粒分明一点吧步骤2 没放完的,依自己的喜好放够量就OK了步骤3 麻辣花生,超市买现成的,别有风味步骤4 用盐水泡几分钟西兰花,十分钟吧,然后拿出来切好成这样步骤5 一个蛋,加点水和盐,打散备用步骤6 葱花我是从冷冻层拿出来的步骤7 烧热锅头,再放油,然后调小火,把蛋液倒下去,炒成颗粒状的,盛出来备用。步骤8 西兰花,我是先烧一点点水,然后把西兰花扔下去煮,大概煮一分钟这样,把水倒掉,然后放一点糖下去翻炒,炒了大概几秒钟,就可以放一点盐来炒,之后呢再放点酱油,然后炒熟西兰花再把它盛出来备用。步骤9 接下来还是热锅冷油,就翻炒西红柿,西红柿要加热才能有营养,炒的时候也是要先放一点糖,然后再放盐,这样西红柿就没有那么的酸。步骤10 炒熟西红柿之后呢再往锅里加油,然后呢就可以把饭倒下去一起炒,炒饭的时候要注意火候,然后翻炒要快速一点,炒了大概两分钟,这样可以放一点盐下去,整个翻炒的过程需要三四分钟。步骤11 看着炒饭差不多成一粒粒的时候,就把刚才炒好的菜和葱花,一起扔下锅进行翻炒,翻炒大概在一分钟左右,倒一些酱油下去再翻炒10秒钟左右就可以起锅了,当当当当~~~~不是我吹哟,真的很好吃炒饭的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。