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诗文 红烧肉
释义

红烧肉

红烧肉的用料

带皮猪五花肉 1000g 大葱 100g
姜片 50g 桂皮 10g

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切小块,冷水入锅煮5~10分钟.表皮变熟捞出,冲掉上面的油沫
红烧肉的做法图解2

步骤2

备好 葱 姜 大料 桂皮 砂糖 面酱 老抽
红烧肉的做法图解3

步骤3

准备好调料,五花肉冲洗干净等待使用
红烧肉的做法图解4

步骤4

锅内放入食用油少许,白砂糖少许,不停翻炒白砂糖至黑褐色。
红烧肉的做法图解5

步骤5

倒入五花肉煸炒粘糖均匀
红烧肉的做法图解6

步骤6

放入所有配料,老抽 面酱 上色
红烧肉的做法图解7

步骤7

放入开水 ,水的多少最好和肉一平便可
红烧肉的做法图解8

步骤8

小火煮40分钟后,放入适量盐,改大火收汁10分钟
红烧肉的做法图解9

步骤9

一道色泽油亮,肉质入口就化的五花肉出锅了,也可配白菜土豆粉丝一起食用

红烧肉的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 14:38:23