清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹的做法
步骤1
把买回来的蟹，圈养几个小时，让它吐出肚子里面的脏东西，会使它更加美味可口。
步骤2
然后放蒸锅里面，加入水和生姜片，煮至沸腾，现在加入蟹。蒸二十分钟足以。这时候我们可以来做它的配料。在小碗里加入醋，料酒，生姜。待蟹蒸好，取出食用！清蒸大闸蟹的烹饪技巧
蟹是美味佳肴，但是要记住不要跟梨，冷饮，番茄…同时使用！蟹是凉性，所以食用生姜可以去寒！