莴笋炒蛋
麻麻特别爱吃莴笋，我就经常做这道莴笋炒蛋给麻麻吃，莴笋炒蛋很适合夏天吃啊，清清爽爽，清淡不油腻～
莴笋炒蛋的做法
步骤1
莴笋洗净切片，圆形菱形都可以
步骤2
鸡蛋打散，加入一点点盐，再加入一点点水，可以让鸡蛋更嫩
步骤3
葱、蒜切碎备用
步骤4
锅中倒油，先炒蛋，炒熟后盛出
步骤5
再加入适量油，放入花椒爆香，盛出花椒
步骤6
放入葱蒜爆香
步骤7
放入笋片翻炒片刻，加入适量盐继续翻炒
步骤8
加入鸡蛋，加入一小勺蚝油，继续翻炒
步骤9
出锅前倒上一点香油～清爽健康的莴笋炒蛋就做好啦～