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回国以后第一次处理带鱼,很成功
步骤1
步骤2
处理带鱼的时候最好戴上一次性手套,因为鱼很腥,再加上背鳍很硬,戴上手套便于清洗,也能起到保护作用。还有,最好就用一把剪刀,一个盆,完成所有工序。省得最后清洗步骤麻烦。清洗的时候可以用柠檬皮或者橙子皮,去除腥味。
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