腊肉
家里亲戚里自己家杀的猪，给了好多，就拿来做腊肉，家常做法，大家可以借鉴一下
腊肉的做法
步骤1
肥瘦带皮的切成一条一条的，不要有水，空干
步骤2
把盐炒熟，熟了之后加花椒，出味后即可关火冷凉，家里油烟机的灯把料照得颜色重，实际有些黄色
步骤3
把白酒均匀的抹在肉上面
步骤4
抹好酒
步骤5
把凉凉的盐和花椒均匀的抹在肉上面
步骤6
洗干净没有水的坛子，摆放在里面，最后上面再撒些盐，等过三天，把肉拿出来晾，风干就好