诗文 | 画糖人 |
释义 |
画糖人据说吹糖人技艺始于明末清初,制作时把糖稀熬好,用一根麦秸杆挑上一点糖稀,在对这麦秸杆吹气,糖稀随即像气球一样鼓起,在通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型。最后用竹签挑下,冷却后成型。吹糖人以动物造型居多,体态丰满,常见的是以十二生肖为内容。吹出的糖人质地很薄,易碎。按照其制作工艺 画糖人的做法![]() 步骤1 1.称糖50g![]() 步骤2 2.称水50g![]() 步骤3 3.大火煮沸水![]() 步骤4 4.煮沸后加糖,边煮边搅拌![]() 步骤5 5.煮至金黄色收火![]() 步骤6 成功画糖人的烹饪技巧ps:糖不要煮焦了 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。