画糖人
据说吹糖人技艺始于明末清初，制作时把糖稀熬好，用一根麦秸杆挑上一点糖稀，在对这麦秸杆吹气，糖稀随即像气球一样鼓起，在通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型。最后用竹签挑下，冷却后成型。吹糖人以动物造型居多，体态丰满，常见的是以十二生肖为内容。吹出的糖人质地很薄，易碎。按照其制作工艺
画糖人的做法
步骤1
1.称糖50g
步骤2
2.称水50g
步骤3
3.大火煮沸水
步骤4
4.煮沸后加糖，边煮边搅拌
步骤5
5.煮至金黄色收火
步骤6
成功画糖人的烹饪技巧
ps:糖不要煮焦了