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诗文 画糖人
释义

画糖人

据说吹糖人技艺始于明末清初,制作时把糖稀熬好,用一根麦秸杆挑上一点糖稀,在对这麦秸杆吹气,糖稀随即像气球一样鼓起,在通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型。最后用竹签挑下,冷却后成型。吹糖人以动物造型居多,体态丰满,常见的是以十二生肖为内容。吹出的糖人质地很薄,易碎。按照其制作工艺

画糖人的用料

白砂糖 50g 水 50g

画糖人的做法

画糖人的做法图解1

步骤1

1.称糖50g
画糖人的做法图解2

步骤2

2.称水50g
画糖人的做法图解3

步骤3

3.大火煮沸水
画糖人的做法图解4

步骤4

4.煮沸后加糖,边煮边搅拌
画糖人的做法图解5

步骤5

5.煮至金黄色收火
画糖人的做法图解6

步骤6

成功

画糖人的烹饪技巧

ps:糖不要煮焦了

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 16:45:31