蓝莓蔓越莓蛋糕
本来想做戚风蛋糕的，结果发现家里没有牛奶。后来突然想起昨晚老公熬的蓝莓汁，就用它试试吧。结果还真不错。不过我建议朋友们最好放40克牛奶放心蓝莓肉。这样应该会更好。
蓝莓蔓越莓蛋糕的做法
步骤1
准备好材料，我用的是橄榄油。然后在准备两个无油无水盆，准备分离鸡蛋。
步骤2
蛋黄加30克糖拌匀，然后一次加入油和蓝莓汁搅拌
步骤3
油
步骤4
蓝莓汁
步骤5
加面粉翻拌均匀，不要过度哦！
步骤6
完成，准备打发蛋白。
步骤7
粗泡加20克糖，打发到细泡加20克继续打发，有纹路时再加20。
步骤8
打到干性发泡即可
步骤9
预热烤箱，然后三分之一蛋白加入蛋黄糊中上下翻拌。拌匀后到人蛋白内。
步骤10
上下翻拌哦！
步骤11
导入裱花袋，挤进纸杯八分满。什么放点蔓越莓干就可以开烤了。
步骤12
我放了13杯，大家准备12个就够了。蓝莓蔓越莓蛋糕的烹饪技巧
格兰仕烤箱130°60分钟。