无黄油版牛轧糖
有好多时候突然想起做牛轧糖吃，可家里没黄油啦，所以就想试试看别的油是不是也可以，没想到很成功，所以分享给大家
无黄油版牛轧糖的做法
步骤1
花生小火无油炒熟
步骤2
用手搓去红衣撒些芝麻放到碗里冷却待用
步骤3
我用的是大豆油，怕有生油味所以提前高温烧熟些带其略有温度使用
步骤4
油放入不粘锅，一个锅底就好，作用是避免棉花糖粘锅
步骤5
小火烧到油略有温度倒入棉花糖，仍然小火翻炒
步骤6
待其完全融化倒入奶粉继续翻炒均匀
步骤7
然后倒入花生芝麻，翻炒均匀这时候已经感觉到满满变硬了应该
步骤8
放在干净案板上，擀成厚度形状合适的饼，待其冷却
步骤9
切块，就可以吃啦，吃吧呵呵