诗文 | 蒜香叉烧排骨煲仔饭(懒人版) |
释义 |
蒜香叉烧排骨煲仔饭(懒人版)叉烧排骨的做法步骤1 材料说明!除了排骨,其他菜都是可选的,家里有什么新鲜蔬菜都可以用,不局限于菜谱这几样!(毕竟是懒人版,懒得去超市专门买菜也算!哈哈)步骤2 排骨汆水去血水!(不能省约项,不然和饭一起蒸会有腥味)步骤3 大蒜切碎,大葱切片步骤4 下少许油(一定要少,你也不想煲仔饭吃起去是油吧),将蒜粒和大葱爆香!步骤5 下排骨(中火)煎,放少许老抽上色!步骤6 放叉烧酱!(由于叉烧酱自带甜味,可以根据用口味考虑再加糖不)步骤7 放豆角炒香,下少许盐巴!(多炒会)步骤8 下土豆微炒,可以适当再加点盐!步骤9 2杯半米,按电饭锅的给水量加水步骤10 将炒好的排骨全部倒进去搅拌均匀!步骤11 煮前加几滴香油(必选项,味道更好)步骤12 开始煮饭,用煲仔饭功能!步骤13 完成!叉烧排骨的烹饪技巧 |
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