素三鲜韭菜盒子
全家最爱吃的素馅韭菜盒子，简单易做，美味可口哦～
素三鲜韭菜盒子的做法
步骤1
面粉300克，水300克调匀后静置醒发20分钟，30g一个面团切好备用。
步骤2
韭菜、木耳洗净切细备用；鸡蛋炒熟炒碎备用；先将韭菜加入50克花生油拌匀，再将准备好的以上原料与韭菜混合后加适量的盐，味精以及蚝油10克。把馅拌匀即可。
步骤3
面团擀成面皮。
步骤4
包上两大勺已经调好的馅料。
步骤5
刚刚包好后的样子
步骤6
想漂亮美观，可以拿一个碗，用碗边沿着做好的“菜盒子”边缘转一圈，即可边缘标准美观。
步骤7
拿走多余边缘
步骤8
平底锅锅热后抹油，放上“菜盒子”，小火，反正面各3分钟。
步骤9
第一锅两边都烙好，就竖起来烙一下底面，顺便放上第二锅。
步骤10
出锅喽
步骤11
美味极了…素三鲜韭菜盒子的烹饪技巧
重要提示，面可以用冷水调面，也可以用烫面也就是80度水调面。我用的发面是为了老人多吃几顿发面蒸了不破皮。如果您当顿吃，就不必用发面，太麻烦了。直接冷水面或烫面就很好吃啦！