诗文 | 三文鱼沙拉鸡蛋盏 |
释义 |
三文鱼沙拉鸡蛋盏
三文鱼沙拉鸡蛋盏的做法![]() 步骤1 准备好原材料;![]() 步骤2 在鸡蛋顶端用针扎个洞, 放入煮蛋器中煮熟;![]() 步骤3 煮好的鸡蛋立即放入冷水中浸泡几分钟;![]() 步骤4 这样鸡蛋壳就能很快的剥开;![]() 步骤5 鸡蛋分成两半, 用勺将蛋黄取出;![]() 步骤6 将蛋黄切成小粒;![]() 步骤7 将三文鱼粒、蛋黄粒、苹果粒和黄瓜粒放入小碗中, 加入适量的沙拉酱, 一起搅拌均匀;![]() 步骤8 再将三文鱼蔬果沙拉填放入蛋白中;![]() 步骤9 摆放在盘中,端上桌啦。三文鱼沙拉鸡蛋盏的烹饪技巧1. 用煮蛋器煮鸡蛋时要用针在鸡蛋的大端上扎个小洞,在放入煮蛋器中煮熟;煮熟的鸡蛋立即放入冷水中,利用热胀冷缩的原理,这样鸡蛋壳很容易的剥开了; 2. 先将三文鱼、黄瓜、苹果切成小粒,注意苹果容易变色,所以要泡在淡盐水中;煮好的鸡蛋在对半切开,将蛋黄取出,再将蛋黄也切成小粒; 3. 最后将准备好的鱼、蔬菜、水果的小粒一起放入小碗中, 加入沙拉酱搅拌均匀,再用小勺回填放入鸡蛋中。 |
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