宝宝牛肉松（无酱油版）

料酒、糖也可以不放，小月龄宝宝可以不放芝麻和盐

宝宝牛肉松的用料

步骤1

将牛肉（黄瓜条或里脊，总之要无筋的瘦肉）剃掉肥肉和筋膜切片，用凉水煮开焯去血水，切片时要横着切，切断牛肉的纤维

步骤2

高压锅放葱段、姜、少量盐、少量糖，热水没过肉，压三到四十分钟

步骤3

按煮肉键两次，共计四十分钟，也可以直接加时间压

步骤4

将牛肉捞出放袋里用擀面杖擀松，用手撕碎。

步骤5

放入面包机按和面键和30分钟，最后5分钟放入芝麻。

步骤6

按烘烤键烤十分钟，随时开盖用筷子搅拌匀。

步骤7

盛入平盘摊开晾凉后装入保鲜盒，吃不完的可放冷冻层。高压锅煮肉的汤不要扔，留着煮面条面片。

牛肉松适合长牙的宝宝，刚添加肉食的宝宝我感觉更适合鸭肉松，因为鸭肉的纤维更容易碎，用面包机随便打一打就很碎，入口即化。用高压锅煮完肉的汤不要扔，把葱姜捞出，可以给宝宝留着煮面条或面片

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。