胭脂藕
胭脂藕的做法
步骤1
苋菜洗净，切碎。步骤2
汤锅加水，加入切碎的苋菜，加一勺白醋（保持颜色鲜艳），搅拌直至开锅，用过滤网滤出苋菜汁备用。步骤3
藕洗净，打去薄皮，切成薄片，用清水冲洗几遍滤去淀粉。步骤4
汤锅烧开水，藕片下锅焯水3分钟，捞出凉水冲凉。步骤5
把藕片放入苋菜汁，根据口味加入适量白糖、白醋。晾凉后放入冰箱冷藏后食用。
| 诗文 | 胭脂藕 |
| 释义 |
胭脂藕胭脂藕的做法步骤1 苋菜洗净，切碎。步骤2 汤锅加水，加入切碎的苋菜，加一勺白醋（保持颜色鲜艳），搅拌直至开锅，用过滤网滤出苋菜汁备用。步骤3 藕洗净，打去薄皮，切成薄片，用清水冲洗几遍滤去淀粉。步骤4 汤锅烧开水，藕片下锅焯水3分钟，捞出凉水冲凉。步骤5 把藕片放入苋菜汁，根据口味加入适量白糖、白醋。晾凉后放入冰箱冷藏后食用。胭脂藕的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。