诗文 | 酸辣土豆丝 |
释义 |
酸辣土豆丝酸辣土豆丝的做法步骤1 土豆切丝,用水洗一下,喜欢吃脆一点的可多洗几次,把土豆上的淀粉都洗掉,呆会炒起来比较脆。步骤2 辣椒切粒,蒜瓣切碎,可用干红辣椒炒更香,家里没有只能将就了。步骤3 油锅烧热放进辣椒蒜头爆出香味。步骤4 开大火放进土豆丝快速翻炒。步骤5 炒得差不多了调进味精糖盐、生抽和白醋,再炒几下即可关火。步骤6 成品。酸辣土豆丝的烹饪技巧 |
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