虫草花肉丸蒸蛋

一道健康营养老少皆宜美食

虫草花肉丸蒸蛋的用料

步骤1

猪肉剁成泥加盐和胡椒粉拌均，搓成四个肉丸备用

步骤2

鸡蛋打入碗里加适量盐打散，打到看不见块状蛋清后加水继续打匀，打匀后撇去浮抹把搓好的肉丸放入蛋液撒上虫草花

步骤3

蒸锅水烧开，蛋液放入锅中加盖大火蒸8~10分钟，喜欢嫩点的8分钟，

步骤4

出锅后浇上蒸鱼油和香油就可以啦，喜欢葱的朋友还可以加点葱花

一定要等蒸锅上大气以后才能入锅蒸蒸的过程要大火

随便看

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