爆炒牛肉
爆炒牛肉的做法
步骤1
先将青椒，洋葱，等辅助材料切成块状
步骤2
再将姜葱蒜切成丁状
步骤3
将牛肉洗净后切成片状（随意，你开心就好），再将鸡蛋打入，随后将料酒，食盐，胡椒粉，油放入，然后用筷子朝一个方向搅拌。最后放置10分钟左右（腌入味！）
步骤4
将腌好的牛肉放凉油锅中炸一炸（不要炸太猛）
步骤5
用少许油先炒姜蒜，再爆炒牛肉随后加入切好的洋葱和辣椒和少许盐。就可以上菜啦！