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诗文 荷叶蒸鸡
释义

荷叶蒸鸡

荷叶的清香加上鸡肉的鲜美,调料的香,真的好美味,既营养,又美味!

荷叶蒸鸡的用料

鸡翅根 一斤左右 新鲜荷叶 一张
姜丝 适量 葱花 适量
耗油 适量 盐 适量
老抽 适量 胡椒粉 适量
白酒 适量

荷叶蒸鸡的做法

荷叶蒸鸡的做法图解1

步骤1

将鸡翅根改刀,方便更好入味
荷叶蒸鸡的做法图解2

步骤2

将姜丝,葱花,耗油,老抽,盐,胡椒粉,白酒,一点点柠檬汁,注意老抽主要是提色,不要多了,腌制一个小时!
荷叶蒸鸡的做法图解3

步骤3

将荷叶洗干净用沸水涮一下,放入盘中
荷叶蒸鸡的做法图解4

步骤4

将腌制好的鸡翅根放入荷叶中
荷叶蒸鸡的做法图解5

步骤5

将荷叶包好用牙签固定,将包好的荷叶盘放入高压锅蒸50分钟既可!
荷叶蒸鸡的做法图解6

步骤6

可口的荷叶蒸鸡就好了,汤汁很鲜美,鸡翅根很嫩滑,味道好极了!

荷叶蒸鸡的烹饪技巧

如果加上点香菇就太完美!

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更新时间:2025/2/6 9:08:53