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诗文 醋辣子
释义

醋辣子

醋辣子的用料

二筋条 20个左右 盐 2勺
醋 6勺 味精 0.5勺
豆豉 15粒 食用油 10勺

醋辣子的做法

醋辣子的做法图解1

步骤1

将二荆条清洗干净,我们四川这里叫这个名字,有些地方又叫尖椒
醋辣子的做法图解2

步骤2

剁成一小截一小截的备用
醋辣子的做法图解3

步骤3

铁锅烧热,下锅干煸,直到起虎皮纹
醋辣子的做法图解4

步骤4

少照了个过程的照片,就是锅里油烧热,入蒜粒和豆豉爆炒,再放二荆条,炒软。再放盐和醋还有味精。放凉装在保鲜盒里,放冰箱,每天早上拿出来下饭吃!特别开胃!

醋辣子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:48:30