诗文 | 黑米花生粥 |
释义 |
黑米花生粥黑米加花生,最适合女人其一的炖品。 黑米花生粥的做法步骤1 黑米洗净,清水浸泡两个小时以上。步骤2 花生焯水五分钟,去掉涩味。步骤3 黑米花生一起放入高压锅,浸泡黑米的水也一起加入,再加入清水,水跟煮材料的比例5:1。步骤4 大火烧开后,中火5分钟,再转小火约40分钟。出锅后随个人口味加入红糖或者冰糖即可。黑米花生粥的烹饪技巧花生焯水能去掉涩味。浸泡黑米的水不要倒掉,含有很多对人体有益的花青素在里面。 |
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