微波炉版奶油蛋糕
微波炉版奶油蛋糕的做法
步骤1
蛋白蛋黄用分离器分离干净，倒入无油无水的碗里
步骤2
蛋黄打散
步骤3
打散蛋黄里加入低筋面粉，糖，水，苏打粉，泡打粉，奶粉，水，上下翻动，不要画圈搅拌，把材料拌匀
步骤4
分两次加入白糖，用打蛋器把蛋清打成奶油状
步骤5
把打好的蛋白分次加入蛋黄糊里面，也是上下翻动拌匀，不能画圈搅拌
步骤6
微波炉配的开盘，表面刷上油
步骤7
倒入面糊
步骤8
微波炉大火烤五分钟，烤完取出用筷子试下熟了没有，没熟可以再烤一两分钟
步骤9
淡奶油加白糖打成糊状，奶油要提前在冰箱冷藏12小时以上。
步骤10
蛋糕切成大小合适的块，放凉了一层奶油一层蛋糕放入盒子里面